気合い入れて会の2日前にスポンジ焼きました。卵4個分をそれぞれの型に適当に流してそれとなく焼きました。そして冷蔵庫にin

缶詰のフルーツ使うのであればデコの前日にざるに上げておくことをお勧めします。こいつら水分半端ねぇから。

水気切っといたやつとフレッシュフルーツを適当にカットしてキッチンペーパーでさらに水分を奪う間にクリームをホイップ。

1.5㎝の方を下にしてクリームでフルーツでクリームで1㎝のスポンジで下塗りでってする。

12㎝のも21㎝のも下塗りできたらまた冷蔵庫で明日までスリーピングプリーズ。

会当日ですね。クリームホイップして接着剤みたいにして上下を合体。

仕上げぬりして「まぁこんなもんか？深追いしてもしょうがないしな」って所で手を止めまして。

模様イメージしてたはずなのに全然違う結果に落胆して。※8切の星口金直径５㎜を使用

フルーツもりもり乗せてテカテカさせるアイテムを切らしていた自分を責めながらアラザンふってバースデープレートを飾る。

上から見るとこんな感じで。

こうやって上段に長いロウソク1本と下段に短いの6本立ててハッピーバースデー。そう、義父は61歳になったのでした。