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製菓衛生師試験に無事合格。免許も手に入れました。

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
クリオネイチゴの作り方（飾り切り）

苺
- 好きなだけ
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ハートがとろけるチョコプリン

なるべく大きめの卵黄 • 牛乳 • グラニュー糖 • チョコレート • 生クリーム • チョコリキュール • 生クリーム • ココアパウダー
- 110ccカップ5個分
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卵白撲滅大作戦＠しっとりチョコクッキー

無塩バター • チョコレート • 粉糖 • 卵白 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • チョコチップ
- けっこう大きめに20枚以上できざます
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デコレーションケーキ　その6

15㎝丸型のスポンジ • 苺 • 生クリーム • 砂糖 • バニラエッセンス • テカテカゼリー
- 4等分は贅沢じゃないですか？
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卵白撲滅大作戦＠ココアクッキー

無塩バター • 粉糖 • 塩 • 卵白 • 薄力粉 • ココアパウダー
- 30㎝角天板にびっしり
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ハロウィン＠ブラッククッキー

薄力粉 • ブラックココアパウダー • 無塩バター • グラニュー糖 • 卵 • 塩
- けっこうたくさんできる
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ブッシュ・ド・ノエル＊2009

生地 • 中身 • 外身
- 30㎝角のロールケーキ用天板使ってますよ
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苺のツリーケーキ*2009

15㎝の丸スポンジ • 苺 • ホイップした生クリーム • アラザン • うかれた飾り
- 気の合う仲間とどうぞ。
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ハロウィン＠ブラックマフィン

卵 • グラニュー糖 • 牛乳 • 無塩バター • アーモンドプードル • 薄力粉 • ブラックココアパウダー • ベーキングパウダー • チョコチップ
- マフィンカップなら4個分
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簡単お手軽ふんわりマフィン@黒糖きな粉

薄力粉 • ベーキングパウダー • きな粉 • 黒糖 • サイズの卵 • 牛乳 • オリーブオイル
- アサガオ5号ってのに6～8個分
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プリンケーキ

プリン液 • カラメル • スポンジ
- 18㎝丸型
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卵白撲滅大作戦＠素クッキー

無塩バター • 粉糖 • 塩 • バニラオイル • 卵白 • 薄力粉
- ３０㎝角天板1枚にびっしり
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デコレーションケーキ　その5

18㎝丸型スポンジ • イチゴ • 生クリーム • バニラエッセンス • 誕生日的な飾り
- 夫婦二人で３日分
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簡単お手軽☆ふんわりマフィン（ココア）

薄力粉 • ココアパウダー • ベーキングパウダー • サイズ以上の卵 • 三温糖 • 牛乳 • 液体油脂
- マフィンカップ軽く8個分
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お手軽ふんわか♪共立てロール生地～

サイズ以上の卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 牛乳 • 無塩バター • バニラオイル
- 30㎝角のロールケーキ用天板使ってます
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濃厚ショコラは口どけ良好♪

卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココアパウダー • ベーキングパウダー • 好きなチョコ • 無塩バター
- マフィンカップ5個分か１５㎝丸型
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たまには本気のコーヒーマフィン

薄力粉 • アーモンドプードル • ベーキングパウダー • 卵 • グラニュー糖 • 牛乳 • 無塩バター • インスタントコーヒー • コーヒーリキュール • 生クリーム • 砂糖 • インスタントコーヒー •
- マフィンカップ8個分
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ブッシュ・ド・ノエル＊2008

卵Lサイズ • グラニュー糖 • 薄力粉 • インスタントコーヒー • 牛乳 • 無塩バター • 生クリーム • 砂糖 • インスタントコーヒー • お湯 • コーヒーリキュール • アーモンドとクルミ •
- 切れ端も含めれば8人はいける
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たまには本気のシナモンマフィン

卵 • グラニュー糖 • 牛乳 • 無塩バター • アーモンドプードル • 薄力粉 • ベーキングパウダー • シナモン • 振りかけるグラニュー糖
- マフィンカップ4個分
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デコレーションケーキ　その４

直径12㎝の丸スポンジ • 直径21㎝の丸スポンジ • サンドと下塗り用生クリーム • フルーツ • 仕上げぬりと飾り用生クリーム • アラザン • 誕生日的な飾り
- 大人6人で食べきれませんよ。

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