かるく温めたフライパンにマヨネーズを入れる。（強火）
すぐに、水切りしたほうれん草をどばっと入れ、塩をふり炒める。

ほうれん草が少ししんなりしてきたら、かるく油を切ったシーチキンを入れ、炒める（強火のままでOK)。