☆簡単絶品☆春菊ペペロンチーノ
いつものペペロンチーノに春菊プラス！
これがまたウマイ〜〜♡
このレシピの生い立ち
春菊の余りを色味に入れてみたら美味しくて…
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは縦半分に切り、中心の芽を取り、包丁で軽く潰します。スライスにしても◎ベーコン・春菊も食べやすいサイズに。
- 2
パスタを茹で始めます。
表示時間より1〜2分短めに！ - 3
オリーブオイルを熱し、弱火で、ニンニクを香りが立つまで炒め、唐辛子を加えます。
唐辛子は種を除き、そのままor輪切りに！ -
- 4
ベーコンも加えて炒めフライパンの油が少し濁ってきて、パスタも茹で上がり間近なら塩コショウ・麺つゆ・春菊を加えて炒めます。
-
- 5
パスタが茹で上がったら先に100cc位の茹で汁を取ってから湯切りして下さい。
- 6
フライパンにパスタを加えて混ぜます。
茹で汁はオタマ1杯位を加えたら、様子を見て適量を加えて下さい。 -
- 7
味見して、味の微調整をして下さい！
コツ・ポイント
にんにく・唐辛子を焦がさないように弱火で炒めて下さい！ニンニクはすこし多めなので、お好みで調節を！
隠し味は麺つゆの他にコンソメ顆粒でも美味♡
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