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乗せて焼くだけ!モッツアボマフィン♪
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乗せて焼くだけ!モッツアボマフィン♪-レシピのメイン写真

乗せて焼くだけ!モッツアボマフィン♪

ぽんたんmama
ぽんたんmama @cook_40106061

アボガドって、焼いてもおいしいんですよ。
トロ~ンととろけたモッツァレラと、もちもちマフィンに、バッチリ合います!

このレシピの生い立ち
アボガドとモッツァレラチーズの組み合わせが、大好きなんです・・・。(*^^*)
イングリッシュマフィンの丸い形に、アボガドがぴったりだな~と思い、作りました。

アボガドって、焼いてもおいしいんですよ。
トロ~ンととろけたモッツァレラと、もちもちマフィンに、バッチリ合います!

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アボガドとモッツァレラチーズの組み合わせが、大好きなんです・・・。(*^^*)
イングリッシュマフィンの丸い形に、アボガドがぴったりだな~と思い、作りました。

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ぽんたんmama
ぽんたんmama @cook_40106061

アボガドって、焼いてもおいしいんですよ。
トロ~ンととろけたモッツァレラと、もちもちマフィンに、バッチリ合います!

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アボガドとモッツァレラチーズの組み合わせが、大好きなんです・・・。(*^^*)
イングリッシュマフィンの丸い形に、アボガドがぴったりだな~と思い、作りました。

アボガドって、焼いてもおいしいんですよ。
トロ~ンととろけたモッツァレラと、もちもちマフィンに、バッチリ合います!

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材料

2個分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. アボガド(横向きに輪切りする) 2枚
  3. モッツァレラチーズ 30~40gほど
  4. オリーブオイル 適宜
  5. 塩・黒こしょう 少々
  6. プチトマト 2個
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作り方

  1. 1

    アボガドは、横向きに1cmほどの厚みに切る。
    種部分の、穴が開いているところを使用します。

  2. 2

    イングリッシュマフィンは、手でざっくりと2つに割り、オーブントースターで軽く焼きます。

  3. 3

    トーストしたイングリッシュマフィンに、オリーブオイルをお好みの量塗り、塩、黒こしょうを振る。

    • 乗せて焼くだけ!モッツアボマフィン♪作り方3写真
  4. 4

    さらに、輪切りにしたアボガドを乗せ、中央の穴にモッツァレラチーズを入れ、再びオーブントースターで焼きます。

    • 乗せて焼くだけ!モッツアボマフィン♪作り方4写真
  5. 5

    チーズがとろりと溶けたら出来上がり!
    仕上げに、黒こしょうをパラリと振り掛け、半分に切ったプチトマトを飾ります。

コツ・ポイント

黒こしょうをピリリと効かせましょう!
朝食にも、おつまみにも(^^)bGood! 

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ぽんたんmama
ぽんたんmama @cook_40106061
2010/05/22 07:44に公開
男の子二人のママです。 お菓子作りが大好き♪ 下のおチビが、もう少し大きくなったら、もうちょっといろいろ取り組めると思います。 基本大雑把なので、ざっくり焼くだけ!とか、ワンボウルで!とか、楽チンレシピが好きです。 料理は豪快! 大きなお鍋でドドーンと作ります。(笑) 只今、苦手を克服する為、デコレーションを勉強中です。
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