☆鶏肉とごぼうのまろやか豆乳スープ☆

☆鶏肉とごぼうのまろやか豆乳スープ☆-レシピのメイン写真

☆鶏肉とごぼうのまろやか豆乳スープ☆

うひょっとこ @cook_40103627

ごまの風味が効いたまろやかな豆乳スープです(*^^*)
ごぼうの匂いが苦手な方も豆乳で消されるので食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
豆乳スープにごぼうを入れていたのを見て、自分なりにマネしてこちらの味に落ち着きましたf(^_^;

ごまの風味が効いたまろやかな豆乳スープです(*^^*)
ごぼうの匂いが苦手な方も豆乳で消されるので食べやすいですよ♪
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豆乳スープにごぼうを入れていたのを見て、自分なりにマネしてこちらの味に落ち着きましたf(^_^;

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うひょっとこ @cook_40103627

ごまの風味が効いたまろやかな豆乳スープです(*^^*)
ごぼうの匂いが苦手な方も豆乳で消されるので食べやすいですよ♪
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豆乳スープにごぼうを入れていたのを見て、自分なりにマネしてこちらの味に落ち着きましたf(^_^;

ごまの風味が効いたまろやかな豆乳スープです(*^^*)
ごぼうの匂いが苦手な方も豆乳で消されるので食べやすいですよ♪
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豆乳スープにごぼうを入れていたのを見て、自分なりにマネしてこちらの味に落ち着きましたf(^_^;

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材料

２人分

水 300cc
豆乳 200cc
味噌大さじ１ 1/2
鶏肉 50g
ささがきごぼう 60g
しめじ 30g
玉ねぎ 1/4
ブロッコリー４房
ごま油小さじ２
すりごま適量
きざみねぎ適量

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作り方

1
材料はこんな感じ
(ごぼうはささがきされてるものが楽です)
2
鶏肉は食べやすく切り、塩コショウをふっておく。玉ねぎは５mmくらいに切る。
3
鍋でごま油を熱し、中火で焦がさないように鶏肉を炒める
4
ごぼう、しめじ、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
5
水を入れ、沸騰したらアクを取り蓋をして弱火で10分
6
ブロッコリーと豆乳を入れ、ひと煮立ちさせたら火を止める
7
味噌を溶かし入れ、もうひと煮立ちさせる
8

器によそり、すりごまときざみねぎを加えてできあがり♪

コツ・ポイント

冷凍ブロッコリーは崩れるのを防ぐため、最後にいれます(・ω・)ノ

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うひょっとこ @cook_40103627

2015/04/22 16:35に公開

☆嫁２年生☆【レベル】和食★★★★☆洋食★★★☆☆中華★☆☆☆☆【必殺技】一発アクとりフライ返し【アイテム】エバラすき焼きのたれ冷凍野菜オカンの電話

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このレシピのキーワード

スープ豆乳鶏肉ごぼうシメジブロッコリー味噌玉ねぎ

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