お好きなきのこで♪鶏ポン蒸し炒め
アメのちハレ＊ @cook_40102008
ポン酢に5分漬けるだけ♪お肉がやわらかーくなりますよ！炊きたてご飯にのせて丼にしても◎
このレシピの生い立ち
鶏肉は照焼きか唐揚げなので、いつもとは違ったものを簡単に作りたくて。
お好きなきのこで♪鶏ポン蒸し炒め
ポン酢に5分漬けるだけ♪お肉がやわらかーくなりますよ！炊きたてご飯にのせて丼にしても◎
このレシピの生い立ち
鶏肉は照焼きか唐揚げなので、いつもとは違ったものを簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。切った肉をポリ袋に入れて肉が漬かるくらいのポン酢を入れる。5分放置。
- 2
玉ねぎはタテに(繊維に沿って)スライス、きのこは適当な大きさに裂いておく。
- 3
フライパンに①を並べる。並べ終えたら火をつけ（中火）、②を入れる。◆をまんべんなくかける。
-
- 4
フタをして10～15分くらい蒸し焼きにする。
- 5
醤油を回しかけ、水分を飛ばすように軽く炒めて出来上がり♪
- 6
★2015.10.17「蒸し鶏」の人気検索でトップ10入り★
皆さん有難うございます♡
コツ・ポイント
ポン酢効果…お肉に下味を付ける。お肉がやわらかくなる。
今回はもも肉ですが、むね肉でもあまりパサつかず美味しく出来ますよ♪
つくれぽ
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