フライパンで★お餅がとろ～っバターケーキ
バターケーキが食べたいけど、家にオーブンがない…フライパンで焼けるんです！お餅がとろっ！しっとり美味しいケーキです！★
このレシピの生い立ち
しっとり美味しいバターケーキ♪が食べたいけれど、オーブンが無い…ならフライパンで焼いちゃおう！ということでチャレンジしました＾＾出来立ても美味しいですが、時間を置くとよりしっとりして美味しいですよ♪
フライパンで★お餅がとろ～っバターケーキ
バターケーキが食べたいけど、家にオーブンがない…フライパンで焼けるんです！お餅がとろっ！しっとり美味しいケーキです！★
このレシピの生い立ち
しっとり美味しいバターケーキ♪が食べたいけれど、オーブンが無い…ならフライパンで焼いちゃおう！ということでチャレンジしました＾＾出来立ても美味しいですが、時間を置くとよりしっとりして美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵をよくときほぐしておきます。このとき、バターも室温に戻しておきます。
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- 2
バターをボウルに入れ、砂糖を加えながら、泡立て器でよく混ぜます。白っぽくなったら卵を加えながら更に混ぜていきます。
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- 3
薄力粉はベーキングパウダーと一緒にふるいにかけておきます。
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- 4
ふるっておいた薄力粉を2の生地に加えます。
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- 5
へらで縦に切り込むように手早く混ぜていきます。
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- 6
粉の白いだまが無くなったら、型に生地を流しいれます。この型は、アルミホイルで作りました！
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- 7
生地を入れる前に、あんころ餅を底におき、生地を流し込みます。このあんころはさつまいもと紫芋のあんころです♪
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- 8
全部生地を流し込んだら、型の底を台などに2～3回型に打ちつけ、空気を抜きます。生地の量は八分目くらいに！
-
- 9
型の上にもアルミホイルをかぶせ、焼いていきます。ごく弱火でじっくり焼いていきます。
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- 10
こんがり焼き目がついたら出来上がりです！★
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- 11
割ると中からお餅がとろ～り！優しい甘さのバターケーキです。
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コツ・ポイント
バターケーキはバターを多く含むため、焦げやすいので弱火でじっくり焼いて下さい！今回は中にあんころ餅を入れましたが、みたらし団子などでも美味しいです＾＾♪
つくれぽ
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