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山盛り食べよ!ピーマンのお浸し風ゴマ和え
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山盛り食べよ!ピーマンのお浸し風ゴマ和え-レシピのメイン写真

山盛り食べよ!ピーマンのお浸し風ゴマ和え

エムたん
エムたん @cook_40039471

茹でるのでピーマンの青臭さが消えて和風だしが染みてたっぷり食べれます!
このレシピの生い立ち
ピーマン山盛り頂いたので沢山食べたくて。

茹でるのでピーマンの青臭さが消えて和風だしが染みてたっぷり食べれます!
このレシピの生い立ち
ピーマン山盛り頂いたので沢山食べたくて。

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山盛り食べよ!ピーマンのお浸し風ゴマ和え

エムたん
エムたん @cook_40039471

茹でるのでピーマンの青臭さが消えて和風だしが染みてたっぷり食べれます!
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ピーマン山盛り頂いたので沢山食べたくて。

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材料

たっぷり2人分
  • ピーマン 5個
  • 出し汁 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ1~1.5
  • 薄口しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り半分に切ってから千切りにする。
    鍋でお湯を沸騰させておく。

  2. 2

    沸騰したらピーマンを入れ1~2分茹でる。好みの硬さに茹で上がったらザルにあけ水気をよく切り出し汁に浸す。

  3. 3

    さらに醤油、すりゴマを入れよく混ぜ完成!

コツ・ポイント

ピーマンの太さ、湯で加減はお好みで!1~2分だと少し固めぐらいです。

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エムたん
エムたん @cook_40039471
2010/05/31 11:36に公開
こんちわ♡ 奈良県在住愛犬エムくんと二人暮らし。大好きなフルーツを食べている時が一番幸せ♡って思えるフルーツ大好き人間です。いつも大好きな果物を使ってジュースを作るのが大好き❤
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