小松菜は、4ｃｍ位の長さに切って、沸騰したお湯で20秒くらい茹で、冷水に取って、水気をギュッとしぼります。

ボウルに絞った小松菜・汁気を切ったツナ・★の材料・海苔を小さくちぎって入れよく和えたら、味を見て塩で調え完成。

仕上げにごまを散らすときれい。

●ポイント
・海苔はおにぎり用の長方形の海苔を16枚です。
・味を見て薄ければ、塩を少しずつ加えながら調えます。