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♬麺つゆで食べる揚げ出し豆腐♬
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♬麺つゆで食べる揚げ出し豆腐♬-レシピのメイン写真

♬麺つゆで食べる揚げ出し豆腐♬

びんび❤
びんび❤ @cook_40048331

味がしっかり浸みたほうが美味しいのでつゆだくで~♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた揚げ出し豆腐が美味しくて。

味がしっかり浸みたほうが美味しいのでつゆだくで~♪
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お店で食べた揚げ出し豆腐が美味しくて。

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♬麺つゆで食べる揚げ出し豆腐♬

びんび❤
びんび❤ @cook_40048331

味がしっかり浸みたほうが美味しいのでつゆだくで~♪
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お店で食べた揚げ出し豆腐が美味しくて。

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 片栗粉 適量
  • 大根 お好み
  • 生姜 お好み
  • 麺つゆ 100ml
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    豆腐を8等分る。キッチンペーパーで水分を取る。

  2. 2

    片栗粉を付けて油で揚げる。揚げている間に、鍋に麺つゆと水を入れ火にかける。

  3. 3

    揚がった豆腐を器に入れ大根おろしと擦った生姜をのせて、アツアツの麺つゆをかけたら出来上がり✿

コツ・ポイント

油で揚げるときはねるので、豆腐の水分はしっかり取って下さい。
今回は2倍濃縮の麺つゆを使いました。つゆの濃さはお好みで❤

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びんび❤
びんび❤ @cook_40048331
2011/11/14 14:21に公開
食欲モリモリの旦那&長男、好き嫌いが激しい次男、ヤンママに憧れて20歳でママになったあたしの4人家族です❤今までレパートリーが少なかったあたし…クックパッドに出会って新しい料理に挑戦しまくりヾ(*ゝω・*)ノ☆ 料理が楽しくてかなりハマってます♪    ✿ ✿ ✿ ✿ ✿  東海連合№27(//▽//)    ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 大根 片栗粉 豆腐 しょうが

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