ごろごろナッツの香ばしクッキー
56猫 @cook_40065444
ピスタチオたっぷりのナッツが香ばしいリッチテイスト★自分にご褒美したいとき(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
大好きなピスタチオとナッツの味を楽しむために作りました^^ヘーゼルナッツプードルを使って香ばしさUPを狙いました！
ごろごろナッツの香ばしクッキー
ピスタチオたっぷりのナッツが香ばしいリッチテイスト★自分にご褒美したいとき(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
大好きなピスタチオとナッツの味を楽しむために作りました^^ヘーゼルナッツプードルを使って香ばしさUPを狙いました！
アプリでひらく作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターと砂糖を良くすり混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。
- 2
1にローストした胡桃、ピスタチオ、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
ふるっておいた☆を2に加えて、ひとかたまりになるまで混ぜ合わせる。
- 4
生地をラップにくるんで円筒状にする。
→一晩冷凍庫へ - 5
170℃で15分くらい焼く。
裏面がきつね色になったら取り出す！焼きすぎると、香りが飛んでしまうので注意。
コツ・ポイント
アーモンドプードルよりもヘーゼルナッツプードルの方が香りがいいので、ちょっとお高めですが、ここはこだわりたい！
あと、焼き過ぎには要注意です。ちょっとでも焼きすぎるとせっかくの香りが激減・・・
つくれぽ
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