ノンオイル♡アボチーズコーンマフィン♬
jenis @cook_40047533
アボカドを練り込んだチーズとコーン入りのマフィン♬ノンオイルで軽いので朝食やおやつにも。HM使用の楽チンレシピです♡
このレシピの生い立ち
野菜室の奥にボコボコのアボカドを発見！捨てるのはもったいないし、かといって料理に使うには・・・という訳で家にあった材料とHMで簡単に出来るマフィンを考えました。これなら多少色が・・・でも分からないw
ノンオイル♡アボチーズコーンマフィン♬
アボカドを練り込んだチーズとコーン入りのマフィン♬ノンオイルで軽いので朝食やおやつにも。HM使用の楽チンレシピです♡
このレシピの生い立ち
野菜室の奥にボコボコのアボカドを発見！捨てるのはもったいないし、かといって料理に使うには・・・という訳で家にあった材料とHMで簡単に出来るマフィンを考えました。これなら多少色が・・・でも分からないw
アプリでひらく作り方
- 1
マフィン型にバターを塗り小麦粉をはたいておく。オーブンは１８０度に予熱する。
- 2
チーズは１センチ角に切る。ボウルにアボカドを潰しながら入れてホイッパーでグルグル混ぜてペースト状にする。
- 3
ヨーグルト、卵、砂糖、塩も加えよく混ぜる。そこにホットケーキミックスを投入して切るように混ぜ合わせる。
- 4
３にコーン、チーズの２／３も加えて軽く混ぜ、用意した型に流し入れます。残りのチーズをのせBPを振りオーブンに。
- 5
１８０度で３０〜３５分、竹串に何も付いてこなければ焼き上がり♬
- 6
アボカドアボカドして熱々のうちが美味しいですが、冷めてしまったら軽くレンチンしてどうぞ♡
- 7
今回使ったのはこちらのチェダー。小分けされていて◎
-
コツ・ポイント
簡単過ぎて特にありません。アボカドは熟れたものを使って下さい。お好みでベーコンやウィンナーを加えても。また食べる時にケチャップを少し付けるとお子様向きになりますよ♬
つくれぽ
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