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鶏手羽元とオクラのみぞれ煮。
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鶏手羽元とオクラのみぞれ煮。-レシピのメイン写真

鶏手羽元とオクラのみぞれ煮。

*りんたん*
*りんたん* @cook_40056700

あっさり、さっぱり。
汁まで全て飲み干してしまうくらい♪
元気がない時でもたくさん食べられちゃう。
このレシピの生い立ち
自然食ビュッフェの広告に今月のメニューの写真だけが載っていた。
おいしそう。。。
でも、なかなかそのお店に行く機会もないし、、、
冷蔵庫をあけると、材料はありそうだ。
お店に行ったつもりになって、想像しながら作ってみよう!

あっさり、さっぱり。
汁まで全て飲み干してしまうくらい♪
元気がない時でもたくさん食べられちゃう。
このレシピの生い立ち
自然食ビュッフェの広告に今月のメニューの写真だけが載っていた。
おいしそう。。。
でも、なかなかそのお店に行く機会もないし、、、
冷蔵庫をあけると、材料はありそうだ。
お店に行ったつもりになって、想像しながら作ってみよう!

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鶏手羽元とオクラのみぞれ煮。

*りんたん*
*りんたん* @cook_40056700

あっさり、さっぱり。
汁まで全て飲み干してしまうくらい♪
元気がない時でもたくさん食べられちゃう。
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自然食ビュッフェの広告に今月のメニューの写真だけが載っていた。
おいしそう。。。
でも、なかなかそのお店に行く機会もないし、、、
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お店に行ったつもりになって、想像しながら作ってみよう!

あっさり、さっぱり。
汁まで全て飲み干してしまうくらい♪
元気がない時でもたくさん食べられちゃう。
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おいしそう。。。
でも、なかなかそのお店に行く機会もないし、、、
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材料

  • 手羽元 10本
  • 大根 150g
  • オクラ 1袋
  • ●出汁 2カップ
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●しょうが(すりおろし) 小さじ1弱
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作る。
    オクラは塩ずりをし、軽く茹でて額を取る。

  2. 2

    ●を鍋に入れ、手羽元を火が通るまで弱火で15分くらい煮る。あくが出たら取り除く。

  3. 3

    大根おろしを加えて、しばらく煮る。
    食べる直前にオクラを入れて煮て、完成。

  4. 4

    <補足>
    お好みで七味をかけても美味しいです。

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*りんたん*
*りんたん* @cook_40056700
2010/06/01 06:33に公開
おいしいもの 大好き。               レストラン開拓 大好き。           ケーキ作り好きが高じて、パティシエをやっていたこともあります。                    食べてくれる人の笑顔がみたくて、そのためにキッチンに立つのが大好き~♡
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このレシピのキーワード

煮物 大根 オクラ 酒 しょうが 手羽元

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