フライパンに★めんつゆと水をいれ、煮立たせる。
そこに、豆腐をスプーンですくいながら入れる。

煮立ったら、卵を流し入れる。お好きな固さになったら火を止め、ご飯の上に汁ごとのせる。

刻み海苔を、たっぷりのせて出来上がり。