お鍋に水を入れ、皮付きのとうもろこしを重ならないように並べ美味しいお塩をとうもろこしに乗せます。

ぴっちり蓋をして中火強の火加減にし、蓋から蒸気が漏れ出したら極弱火にし３～５分蒸し煮にする。

火を止めたら、そのまま１０分ほど蓋をしたまま蒸らすと完成です。