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ごぼうとしめじのハニーマスタード炒め
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ごぼうとしめじのハニーマスタード炒め-レシピのメイン写真

ごぼうとしめじのハニーマスタード炒め

にじジャム
にじジャム @cook_40062981

ごぼうを粒マスタードとはちみつでおめかし✿しっかり味なので、おべんとうにもどうぞ◎
このレシピの生い立ち
ごぼうといえばきんぴらですが、いつもと違った味にしてみたくて、マスタードとはちみつで炒めてみました。

ごぼうを粒マスタードとはちみつでおめかし✿しっかり味なので、おべんとうにもどうぞ◎
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ごぼうといえばきんぴらですが、いつもと違った味にしてみたくて、マスタードとはちみつで炒めてみました。

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ごぼうとしめじのハニーマスタード炒め

にじジャム
にじジャム @cook_40062981

ごぼうを粒マスタードとはちみつでおめかし✿しっかり味なので、おべんとうにもどうぞ◎
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ごぼうといえばきんぴらですが、いつもと違った味にしてみたくて、マスタードとはちみつで炒めてみました。

ごぼうを粒マスタードとはちみつでおめかし✿しっかり味なので、おべんとうにもどうぞ◎
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ごぼうといえばきんぴらですが、いつもと違った味にしてみたくて、マスタードとはちみつで炒めてみました。

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材料

  • ごぼう 1本
  • しめじ 1/2パック
  • ☆はちみつ 大さじ2
  • ☆粒マスタード 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげ、めん棒などでたたいてから、食べやすい大きさに切る。水にさらした後、ザルにあげる。

  2. 2

    しめじは、いしづきを取ってほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、①と②を炒める。

  4. 4

    ☆を加え、水分が少なくなるまで炒め煮したら、出来上がりです!

コツ・ポイント

ごぼうはたたいておくと、しっかり味がしみます♪

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にじジャム
にじジャム @cook_40062981
2015/04/29 15:20に公開
お仕事の日は朝からお弁当作り、お休みの朝はパン作り♪年中年少姉妹とパパさんの、美味しいもの大好き4人家族。大人も子供も野菜をたくさん食べれるようにと、楽しみながら作ってます♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう シメジ はちみつ

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