ごぼうとしめじのハニーマスタード炒め

ごぼうとしめじのハニーマスタード炒め

にじジャム @cook_40062981

ごぼうを粒マスタードとはちみつでおめかし✿しっかり味なので、おべんとうにもどうぞ◎
このレシピの生い立ち
ごぼうといえばきんぴらですが、いつもと違った味にしてみたくて、マスタードとはちみつで炒めてみました。

ごぼうを粒マスタードとはちみつでおめかし✿しっかり味なので、おべんとうにもどうぞ◎
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ごぼうといえばきんぴらですが、いつもと違った味にしてみたくて、マスタードとはちみつで炒めてみました。

ごぼうとしめじのハニーマスタード炒め

にじジャム @cook_40062981

ごぼうを粒マスタードとはちみつでおめかし✿しっかり味なので、おべんとうにもどうぞ◎
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ごぼうといえばきんぴらですが、いつもと違った味にしてみたくて、マスタードとはちみつで炒めてみました。

ごぼうを粒マスタードとはちみつでおめかし✿しっかり味なので、おべんとうにもどうぞ◎
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ごぼうといえばきんぴらですが、いつもと違った味にしてみたくて、マスタードとはちみつで炒めてみました。

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材料

ごぼう 1本
しめじ 1/2パック
☆はちみつ大さじ2
☆粒マスタード大さじ2
☆しょうゆ大さじ2
☆みりん大さじ1

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作り方

1

ごぼうは皮をこそげ、めん棒などでたたいてから、食べやすい大きさに切る。水にさらした後、ザルにあげる。
2

しめじは、いしづきを取ってほぐす。
3

フライパンにサラダ油を熱し、①と②を炒める。
4

☆を加え、水分が少なくなるまで炒め煮したら、出来上がりです！

コツ・ポイント

ごぼうはたたいておくと、しっかり味がしみます♪

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にじジャム @cook_40062981

2015/04/29 15:20に公開

お仕事の日は朝からお弁当作り、お休みの朝はパン作り♪年中年少姉妹とパパさんの、美味しいもの大好き４人家族。大人も子供も野菜をたくさん食べれるようにと、楽しみながら作ってます♡