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ナスのバタポン炒め
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ナスのバタポン炒め-レシピのメイン写真

ナスのバタポン炒め

ちーた3987
ちーた3987 @cook_40053240

目安で分量記載しましたが、目分量でチャッチャと作るスピードレシピです。

あと一品に。おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のナス2本を簡単に消費したかった。

目安で分量記載しましたが、目分量でチャッチャと作るスピードレシピです。

あと一品に。おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のナス2本を簡単に消費したかった。

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ナスのバタポン炒め

ちーた3987
ちーた3987 @cook_40053240

目安で分量記載しましたが、目分量でチャッチャと作るスピードレシピです。

あと一品に。おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のナス2本を簡単に消費したかった。

目安で分量記載しましたが、目分量でチャッチャと作るスピードレシピです。

あと一品に。おつまみに。
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冷蔵庫のナス2本を簡単に消費したかった。

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材料

  • ナス 2〜3本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    冷たいフライパンに乱切りにしたナスを入れオイルを絡めて火をつける。

    • ナスのバタポン炒め作り方1写真
  2. 2

    ナスに火が通ったら火を止め、バターとポン酢を入れフライパンを揺すって混ぜる。

    • ナスのバタポン炒め作り方2写真
  3. 3

    器に盛って完成。

    今日はかつお節とネギをトッピングしました。

    • ナスのバタポン炒め作り方3写真

コツ・ポイント

バターとポン酢を入れたら焦げやすいので最後はスピード勝負です。

バターを増やせばこってりします。

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ちーた3987
ちーた3987 @cook_40053240
2015/04/29 08:00に公開
静岡の海と山の自然の中でのんびり暮らす四人家族のお母さんです。記憶力の乏しい自分と娘の嫁入り道具のひとつになればと始めました。2014.06stこちら簡単な物しかございませんが、よかったら見てって下さい(o-∀-o)※今まで目分量だった為随時レシピ見直し中。印刷してくれた方ごめんなさいょ(。・人・`。)作る前に1度確認していただけると助かります。よろしくお願いしまーす。
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炒めもの なす バター

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