春キャベツ&新玉ねぎのサラダ
パセリ☺ @cook_40064013
春キャベツを見つけたら必ず作る大好きなサラダです。
このレシピの生い立ち
手に入る期間の短い、柔らかい春キャベツをそのままたっぷり食べたいと思い作りました。
春キャベツ&新玉ねぎのサラダ
春キャベツを見つけたら必ず作る大好きなサラダです。
このレシピの生い立ち
手に入る期間の短い、柔らかい春キャベツをそのままたっぷり食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
キャベツは、洗って手で食べやすい大きさにちぎる。
-
- 2
玉ねぎときゅうりを切り、塩と酢を入れてまぜる。
-
- 3
ビニール袋に入れて空気を抜いてしばる。こうすることで野菜が早くしんなりします。
-
- 4
野菜がしんなりしたら、ハムを切って入れマヨネーズであえる。
-
コツ・ポイント
キャベツは、包丁を使わずちょっと大きめにちぎる事。
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