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チキンピカタ☆ベーコンとコーン入り
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チキンピカタ☆ベーコンとコーン入り-レシピのメイン写真

チキンピカタ☆ベーコンとコーン入り

Shueh
Shueh @cook_40043833

鶏胸肉が柔らか～くジューシーに！子供の好きなベーコン&コーン入りでお弁当にもピッタリ☆冷凍保存もOKです
このレシピの生い立ち
豚肉のピカタが好きなのでチキンでも作ってみました
長男の幼稚園のお弁当用にベーコン&コーンを入れたら、より柔らかくジューシーに出来ました！

鶏胸肉が柔らか～くジューシーに！子供の好きなベーコン&コーン入りでお弁当にもピッタリ☆冷凍保存もOKです
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チキンピカタ☆ベーコンとコーン入り

Shueh
Shueh @cook_40043833

鶏胸肉が柔らか～くジューシーに！子供の好きなベーコン&コーン入りでお弁当にもピッタリ☆冷凍保存もOKです
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材料

8個分
  • 鶏胸肉 150g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • コーン（缶詰） 大さじ2
  • ベーコン １枚
  • 卵 1個
  • 焼き油 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは細切りにする

  2. 2

    鶏胸肉を8㎝×5㎝位の大きさに切り叩いて薄くする

  3. 3

    ボールに胸肉、マヨネーズ、めんつゆ、片栗粉を入れて良く揉み込む

  4. 4

    胸肉をバットなどに並べ、ベーコンとコーンを置いて巻く

  5. 5

    卵はバットなどに割り入れ、良くかき混ぜる

  6. 6

    フライパンを温め油をしく

  7. 7

    胸肉に溶いた卵を絡めて、巻き終わりを下にして焼く

  8. 8

    フライパンの蓋をして弱めの中火で3分くらい焼く

  9. 9

    再び卵を絡めて、反対の面を焼く

  10. 10

    フライパンの蓋をして3分くらい焼く

    火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

卵は良くといて下さい
お弁当用に味は少し濃くしてあります

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Shueh
Shueh @cook_40043833
2015/05/12 08:19に公開
のんびりこと主婦をしています。2011年長男、2014年に次男を出産しました！さて、今日は何を食べようかなぁ・・・
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このレシピのキーワード

ピカタ 缶詰 コーン 片栗粉 ベーコン 卵 鶏胸肉

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