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冷めてもウマカリな手羽元唐揚げ♪
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冷めてもウマカリな手羽元唐揚げ♪-レシピのメイン写真

冷めてもウマカリな手羽元唐揚げ♪

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

味付けはウェイパーのみ！時間たってもカリっと♪
このレシピの生い立ち
買ってたウェイパーで簡単に！揚げるときに少量ずつお肉を揚げるのがいいと聞いたので。

味付けはウェイパーのみ！時間たってもカリっと♪
このレシピの生い立ち
買ってたウェイパーで簡単に！揚げるときに少量ずつお肉を揚げるのがいいと聞いたので。

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冷めてもウマカリな手羽元唐揚げ♪

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

味付けはウェイパーのみ！時間たってもカリっと♪
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買ってたウェイパーで簡単に！揚げるときに少量ずつお肉を揚げるのがいいと聞いたので。

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材料

９本分
  • 手羽元 ９本
  • ウェイパー（創味シャンタンDX使用） バターナイフたっぷり２～３杯分
  • にんにくチューブ 小さじ１ぐらい（ぶにゅっと）
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に手羽元を入れてウェイパーを入れて手でよく揉み込み、にんにくちゅーぶを入れてまた揉み込みます。

  2. 2

    ２時間半ほど冷蔵庫で休ましてから、ビニール袋に片栗粉を入れて肉全体につくようにします。

  3. 3

    中火の油に３個ずつ入れていってキツネ色になったら完成です。
    片手鍋の油の中に３個ずつがベスト！

コツ・ポイント

１の工程でウェイパーは手の温度で溶けるのでそのまま入れて大丈夫です。分量書いてますがほぼ適当ですｗウェイパー量は全体に絡むぐらいで。
揚げるときはタップリの油で肉同士が余裕あるぐらいで揚げて下さい。
黒胡椒を入れても美味しいと思います～！

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月ーまま
月ーまま @cook_40037988
2015/04/29 00:22に公開
お酒に合うレシピを日々考え中です！結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を～！ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います！
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 手羽元

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