お手軽！１５分で本格台湾まぜそば
RAMU23 @cook_40123675
近所のスーパーで売っている材料を使って１５分でパパッと作れますので、時間が無い時にでも是非どうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
とにかく手間をかけずに作りたくなったので挑戦してみました
お手軽！１５分で本格台湾まぜそば
近所のスーパーで売っている材料を使って１５分でパパッと作れますので、時間が無い時にでも是非どうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
とにかく手間をかけずに作りたくなったので挑戦してみました
アプリでひらく作り方
- 1
☾準備☽
鷹の爪を５等分程度のぶつ切りにし、ニンニクを細かく刻んでおきます - 2
☾ミンチの作り方☽
フライパンにゴマ油を入れ、ニンニクと生姜を弱火で温め香りと味をつけます - 3
香りが立ってきたら、ひき肉・豆板醤を入れ、中火で充分に炒めます
- 4
☆を加えてひと煮立ちさせたらミンチは完成です
- 5
☾タレ☽
水を沸騰させて、鶏がらスープ・魚粉を入れます - 6
ほんだし・オイスターソース・塩こしょうを入れ、中火でひと煮立ちさせればタレの完成です
- 7
☾仕上げ☽
麺を別で茹でても良いですが、タレを使って茹でると味が染み込みます - 8
最後にタレごと麺を器に入れ、ミンチを乗せれば台湾まぜそばの完成です
コツ・ポイント
お好みで卵黄・ネギ・ニラ・刻み海苔等を乗せれば 本格台湾まぜそばの出来上がりです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055417
