さつまいもあんぱん

さつまいもあんぱん-レシピのメイン写真

さつまいもあんぱん

maeとも @cook_40038524

★覚書★
デパートで買ったマフィン型のお洒落パンを自分なりに再現。

このレシピの生い立ち
成形の方法は、自分流。
もっといい方法があると思いますが･･･

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もっといい方法があると思いますが･･･

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デパートで買ったマフィン型のお洒落パンを自分なりに再現。

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材料

8個分

好きなパン生地 HB使用
好きなさつまいもあん 250ｇ
塗り卵、黒ごま適量

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作り方

1

成形時にさつまいもあんを包む。
★1つの生地が約30～40gを16個
★あんは少し残す
2

2つのパンを縦にして、閉じ目を互いに合わせて、マフィン型に入れる。
★型はオリーブ油を塗る
3

2次発酵後に卵を塗り、上部を十字にハサミで切りこみを入れて、さつまいもあんを押し込むように入れる。
4

黒ごまをふって焼成。

コツ・ポイント

①であんがはみ出さないように包む。

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maeとも @cook_40038524

2013/02/27 02:11に公開

°:｡*∞大阪在住∞*｡:°　お料理大好きです■□■□■□■□■□みなさんのレシピを見て世界が広がりました。いつも美味しい思いができて幸せ♡□■□■□■□■□■

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さつま芋パン生地

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