＊印のタレを合わせておく。

じゃがいもが柔らかくなるまで蒸かす。
(蒸し器の方がおススメですが、レンジ加熱でもOK)

フライパンで豚バラの脂が出てくるまでじっくり焼く。

脂が出てきたら、蒸かしたじゃがいもを入れ、脂を絡める。

タレを入れ、優しく炒める。
汁気が無くなったら出来上がり。