三角形に焼き上がったロールケーキをカットして、ボールに敷き詰めます。

砂糖を入れて生クリームを泡立てます。
しっかり角が立つくらいまで泡立てます。

生クリーム→苺→生地の順に敷き詰めます。(2回位できます)

生地で蓋をします。残った生地を適当にカットしながら蓋をしてください。

蓋をしたものにお皿を当てて、ひっくり返します。ボールとラップをとって、角を作ります。角も高さが出るように二段に重ねます。

下地を塗ります

絞り袋に生クリームをいれて根気強く地道に絞っていけば完成です。