家計助かる！節約ボリュームレシピ♪♪

Name: 家計助かる！節約ボリュームレシピ♪♪
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉（塩麹につけておく） 100～130ｇ; 白菜 1/4（好きな量）ざく切り; ☆長ネギや白ネギ 1本～みじん切り; ☆椎茸（あれば。無くてもOK） 2つくらい刻んでおく; ☆生姜(みじん切り) 1かけ（2cm弱の大きさ）; ☆にんにく(みじん切り) 1かけ; 鷹の爪(輪切り) お好みで; ※醤油、みりん、酒 各 大3（好みに調整してね）; ※砂糖 小さじ3～4; ※水 120～150cc; ※ウエイパーや鶏がら粉末 大1弱; ※塩、胡椒 ささっと入れる分; 水溶き片栗粉 適量; ラー油 お好みで; ごま油(炒め用) 適量

いつまでもママ @cook_40066327

困った！材料がない！って時に安く作れてアレンジ出来る！！ボリューム満点ヽ(^0^)ﾉ早速今晩のメニューにどうぞ！
このレシピの生い立ち
節約したいときはこのレシピを使いまわしますw
一人分、70円くらいでできてお腹いっぱいになるのでよく作ります( ´艸｀)

家計助かる！節約ボリュームレシピ♪♪

いつまでもママ @cook_40066327

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材料

4人

豚ひき肉（塩麹につけておく） 100～130ｇ
白菜 1/4（好きな量）ざく切り
☆長ネギや白ネギ 1本～みじん切り
☆椎茸（あれば。無くてもOK） 2つくらい刻んでおく
☆生姜(みじん切り) 1かけ（2cm弱の大きさ）
☆にんにく(みじん切り) 1かけ
鷹の爪(輪切り) お好みで
※醤油、みりん、酒各　大3（好みに調整してね）
※砂糖小さじ3～4
※水 120～150cc
※ウエイパーや鶏がら粉末大1弱
※塩、胡椒ささっと入れる分
水溶き片栗粉適量
ラー油お好みで
ごま油(炒め用) 適量

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作り方

1

☆をよーく炒めます！香りが出てよく炒まったら豚ひき肉を入れて炒めます。
2

白菜を加えて炒めます！！しんなりしてきたら※印を入れてなじませます。味を確認してください～。
3

鷹の爪を入れてよく混ぜて沸騰させたら水溶き片栗粉でトロミをつけます。ラー油を少しかけて出来上がり♪早い！
4

そのままおかずにしても、ご飯に乗っけて丼に♥
5
中華麺の上に半熟玉子や温泉卵をのっけても♪画像は焼きそばの麺と絡めたもの。18の娘が「おかわりー」と言いましたw
6

豆腐を入れたら麻婆豆腐になりますww
味噌味の麻婆豆腐ならコチュジャン、テンメンジャンを入れるとできちゃいます♪
7

2013　４/１９更新。どんぶりで何杯も食べて頂いたご主人様、作って頂いた奥様！ありがとうございました(^-^)ﾉ

コツ・ポイント

あくまでもアバウトな私好みの味付けなので砂糖、ウエイパー、水、醤油の量は増減してくださいね♪
このレシピに「豆腐、コチュジャン、テンメンジャン、豆板醤」を入れると麻婆豆腐に早変わり！！

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つくれぽ

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いつまでもママ @cook_40066327

2013/02/26 02:47に公開

名古屋育ちの市内在住。手作りが基本ですが、時短、手抜き、らくちん、簡単が好き！お菓子類は甘くなくカロリー控えめな物が多いです。砂糖は主に粗糖、てんさい糖。三温糖やグラニュー糖等は化学薬品を使用しているので使った事ありません。豆乳は無調整のものを使っています。HBは象印。オーブンは日立のMRO-FV100。FPはパナソニックを使用。

このレシピのキーワード

白菜しいたけ豚ひき肉こうじにんにく酒トウガラシしょうが鶏ガラ長ネギ

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