多目のバター(大さじ１程度)で、たまねぎと、キノコに火が通るまで強火で炒める。

※今回は、椎茸を使いました

一口大の牛肉を入れて更に炒め、軽く塩コショウをふる。

※食塩入りのトマトジュースを使用するときは、塩はふらなくてOK！

ワイン、トマトジュース、ソース、みりん、固形コンソメの素を入れて、中火で５分程度煮詰める

♪ご飯と一緒に、パセリをふって食べれば、簡単だけど、本格的なビーフストロガノフのお味に(^○^)♪