強力粉で作る★ほろほろ簡単クッキー★
強力粉で作ったら、さくっとほろほろになりました。材料も少なくて簡単です。★１２／２１つくレポ１０人達成です♪
このレシピの生い立ち
クッキーを作ろうと思ったら、強力粉しかありませんでした(*_*;
強力粉で作ってみると・・・ほろほろのクッキーになりました♪
結構おいしかったので紹介です！強力粉だからか、腹持ちも良いような・・・
強力粉で作る★ほろほろ簡単クッキー★
強力粉で作ったら、さくっとほろほろになりました。材料も少なくて簡単です。★１２／２１つくレポ１０人達成です♪
このレシピの生い立ち
クッキーを作ろうと思ったら、強力粉しかありませんでした(*_*;
強力粉で作ってみると・・・ほろほろのクッキーになりました♪
結構おいしかったので紹介です！強力粉だからか、腹持ちも良いような・・・
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジにかけ、溶かす。ここで全溶かし状態なら、強力粉１８０～２００ｇ。半溶かし状態なら強力粉１２０～１５０ｇ。
- 2
砂糖を少しずつ加えながら、よ～～～く混ぜる。
-
- 3
卵黄・塩を加えて、さらによ～～～く混ぜる。
-
- 4
強力粉をふるいにかけながら加えて、サクサク切るように混ぜる。（固さをみながら、強力粉を調節）
-
- 5
※ある程度混ざったら、アーモンドなどを加えてもOK
-
- 6
ラップに包みながら、ひとまとめにする。
-
- 7
スキッパーや包丁でサクサク切る。
-
- 8
違う方向にもサクサク切る。
-
- 9
またひとまとめにして・・・⑧と⑨を数回繰り返す。最後は棒状にまとめる。
冷凍庫で２０分位休ませる。 -
- 10
棒状にまとまったまま、包丁などで切るか、生地をのばして、型で抜く。
オーブンを１６０℃に予熱。 -
- 11
天板に並べて、オーブンで２０～２４分焼く。
-
- 12
クリスマス用に♪
-
コツ・ポイント
強力粉のせいか、焼く前の生地からほろほろなので、取扱注意です。
出来上がりは、本当にサクッ♪ホロっ♪
カロリーメイトの食感に似ているな～と思いました。
⑧⑨の生地を切る作業は「レシピID :17445948」を参考にしました。
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