しめじは根元を切って小房に分ける。えのきも食べやすい大きさに分ける。ウィンナーは斜めに４つに切る。

フライパンにバターを熱し、ウィンナーを炒め始める。続いてしめじ、えのきも加え、塩こしょうで味付けする。

ガーリックを加えて混ぜ合わせ、火がとおったら、醤油をたらし、火を止めて混ぜ合わせる。