少しヘルシー？なトマト煮込みハンバーグ☆
ひゆちぃ @cook_40125114
キャベツを使ったハンバーグ！
ちょっとだけヘルシーな気分を味わえます(笑)
このレシピの生い立ち
余ったキャベツをどうしても使い切りたくてハンバーグに入れてみました♪
少しヘルシー？なトマト煮込みハンバーグ☆
キャベツを使ったハンバーグ！
ちょっとだけヘルシーな気分を味わえます(笑)
このレシピの生い立ち
余ったキャベツをどうしても使い切りたくてハンバーグに入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにして塩コショウ(分量外)をしてもみこみ、水分を絞る。
- 2
玉ねぎもみじん切りにする。【1】のボールに投入！更に豚挽き肉、卵、パン粉、塩コショウ、醤油を入れ、混ぜ混ぜし成型する☆
- 3
フライパンに油(分量外)を少しひいて、ハンバーグの両面を強火で焼き、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。
- 4
火が通ったら一度お皿に取り出します。
- 5
同じフライパンに少し油(分量外)をひき、しめじと玉ねぎを炒め、火が通ったらホールトマトを入れてトマトをくずす。
- 6
煮立ってきたら中農ソース、ケチャップ、顆粒コンソメを入れて一煮立ちさせ、ハンバーグを投入して１０分くらい煮込む。
- 7
お皿に盛り付けて、粉ﾁｰｽﾞとﾊﾞｼﾞﾙをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
もしかしたらキャベツはもう少し多く入れても平気かもしれないです。ハンバーグがやわらかすぎるようだったらパン粉を少し大めにしてみてください。
【５】で油をひいていますが、あればオリーブオイルかバターのがより風味がいいと思います☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18066511
