ホームベーカリーのパンケースに、ドライイースト以外の材料を入れる。

ドライイーストを所定の位置に入れて、パン生地作り、スタート。

パン生地作りが終わったら、パンケースから取り出して、6等分にする。

丸めて、乾かないように、布で覆い、固く絞った布巾をかける。ベンチタイムを15分取る。

オーブンを240℃に余熱する。このときに、天板も一緒に温める。

麺棒で、15cm直径に円く伸ばす。

天板にのせて5分焼く。

焼き上がったら、キッチンペーパーに包んで、ビニル袋に入れておくとパサつきと硬くなるのを防げます。