粉のマッシュポテトでガレット
Yunoan @cook_40122810
表面はカリッと、中は滑らかで、チーズの旨味とベーコンと玉ねぎが良いアクセント。これで大量コストコマッシュポテト消費^_^
このレシピの生い立ち
大量コストコマッシュポテトを美味しく食べる方法を考えています。
平にしすぎると、ひっくり返すのが大変かもしれないので、ある程度で。
粉のマッシュポテトでガレット
表面はカリッと、中は滑らかで、チーズの旨味とベーコンと玉ねぎが良いアクセント。これで大量コストコマッシュポテト消費^_^
このレシピの生い立ち
大量コストコマッシュポテトを美味しく食べる方法を考えています。
平にしすぎると、ひっくり返すのが大変かもしれないので、ある程度で。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ベーコンをみじん切りに。マッシュポテトにお湯を入れて混ぜておく。
- 2
たまねぎを炒めて、しんなりしてきたらベーコンも加えて炒める。
-
- 3
1のマッシュポテトに、2で炒めた物とチーズとコショウを加える。
-
- 4
熱いうちによく混ぜる。
-
- 5
熱いので注意！！
６〜８コに分けて、表面が滑らかになるように丸めて、平にして、小麦粉を薄くつける。 -
- 6
フライパンにサラダ油（オリーブオイル）を多めに入れて、中火で少し温まってきたら、５をくっつかないように並べていく。
-
- 7
両面こんがりと焼いていく。
-
- 8
完成(*^_^*)
-
コツ・ポイント
コストコマッシュポテトは、塩味がついているので、ベーコンとチーズの塩分も考え、塩は入れていません。
熱いうちに、全部混ぜてしまう。
丸める時に表面を滑らかにしておくと、焼く時に割れたり、崩れたりしません。
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