ジューシー☆我が家の餃子
ｍｋｍｃｈｙ @cook_40043827
我が家の餃子はお肉多めでがっつり！
具はビニール袋で混ぜ、とっても簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
お肉たっぷりジューシーな餃子です！
ジューシー☆我が家の餃子
我が家の餃子はお肉多めでがっつり！
具はビニール袋で混ぜ、とっても簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
お肉たっぷりジューシーな餃子です！
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋（厚手のもの）に<焼く用>以外の材料を全て入れ、口をしばってよく手でもみこむ。
-
- 2
ビニール袋の端を切り、皮に絞りだし、スプーンで整える。
皮を包み、バットに<焼く用>の片栗粉を敷き、餃子を置く。 -
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1杯を入れ中火にかけ、餃子を並べ強火。水、バットの片栗粉の残りを混ぜ、入れて蓋をして焼く。
-
- 4
水分がなくなったら火を少し弱め、最後にサラダ油を流し入れカリッと焼く。
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コツ・ポイント
餃子がフライパンにひっついていても、横にゆすりながらフライ返しなどで少しさわるときれいに外れます。
盛り付けは、フライパンより少し小さいお皿を伏せて餃子にのせ、手を添えたままフライパンをひっくり返すと簡単です。
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