糖質オフ！ずっしり豆腐ハンバーグ☆
NanaStyle @cook_40090072
糖質制限中だけどガッツリ食べられて大満足なハンバーグ！「また作って！」と言ってもらえた旦那さんお墨付きのレシピです☆
このレシピの生い立ち
糖質制限中なので、つなぎのパン粉を豆腐に変えてみたらとてもボリューミーで美味しく出来ました☆
糖質オフ！ずっしり豆腐ハンバーグ☆
糖質制限中だけどガッツリ食べられて大満足なハンバーグ！「また作って！」と言ってもらえた旦那さんお墨付きのレシピです☆
このレシピの生い立ち
糖質制限中なので、つなぎのパン粉を豆腐に変えてみたらとてもボリューミーで美味しく出来ました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンでよく炒める
- 2
ボールに⑴とひき肉、水切りした木綿豆腐、たまごを入れよーく捏ねる
- 3
クレイジーソルト、こしょうを加えてもう一度よく混ぜ合わせ、2当分にして成形する
- 4
⑴のフライパンにオリーブオイルを足して火にかけ、両目焼き色が付くまでしっかり焼く
- 5
お皿に盛って、お好きなソースをかけたら完成〜＼(^o^)／
- 6
今回のソースはハインツのデミグラスソースにしめじを加えましたが、ソースは結構糖質が含まれています↓
- 7
更に糖質をカットしたい場合はおろし醤油やポン酢などでどうぞ☆
コツ・ポイント
豆腐をしっかり水切りする！
弱目の中火でしっかり火を通して最後に強火で水分を飛ばしながら焼き色を付けると崩れないしっかりしたハンバーグが出来ます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081802
