簡単！たけのこご飯
ちぃあぃまま。 @cook_40099688
優しい味付けだけど、筍にはしっかり味が付いていて、何杯でも食べられる。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
2歳の息子がパクパク食べてくれて、作ったかいがありました(笑)
簡単！たけのこご飯
優しい味付けだけど、筍にはしっかり味が付いていて、何杯でも食べられる。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
2歳の息子がパクパク食べてくれて、作ったかいがありました(笑)
作り方
- 1
処理が出来ている筍を好みの大きさに切り、鍋へ。
水は筍が浸る程度、出汁つゆも入れ、沸騰させる。 - 2
沸騰したら＊を全て入れ、好みの味に整える。
少し濃いくらいが丁度良いです。
味が染むようにしっかり冷ます。 - 3
米をとぎ、水気をしっかりきり、筍の汁を3合に合わせてから半分程の筍を炊飯器に入れ、スイッチオン。
-
- 4
☆好みですが、炊くときに鷹の爪を細かく切って、少し入れると大人の味になります。
コツ・ポイント
残った筍は容器に移し冷蔵庫へ。1週間は持ちます。
残りを炊き込む時は出汁を必要な分作って下さい。
煮立てる時に濃いめに味付けすると、炊き上がりのご飯にも美味しく味が付きます。
☆鷹の爪は少しでも辛くなるので、大人の方だけで楽しんで下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072458
