作り方
- 1
もも肉の皮と脂肪を洗い落とし
片面だけに包丁を細かく入れ塩胡を振り粉チーズをまぶす - 2
フライパンに油少々を温め肉を1分焼く
反してフライ返しで押さえながら1分焼いて反す
蓋をして1分蒸して完成
コツ・ポイント
蒸し焼きでふっくらジューシーに！！
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