①プチトマトを４等分に切っておく。そうめんを茹で冷水で冷やし、お皿にプチトマトと一緒に盛り付ける。

②冷水にさらした、白髪ねぎ、しょうがの千切りを水気を切って①の上に盛り付ける。★の調味料を小鉢に合わせておく

③ハム、パクチーをお好みで盛り付、合わせておいた★の調味料をお好みでかけて出来上がり。