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ポエム菜の味噌マヨがけ
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ポエム菜の味噌マヨがけ-レシピのメイン写真

ポエム菜の味噌マヨがけ

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

くせになる味噌マヨソースで、苦味のある青菜が苦手な方もこれなら喜んで食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
醤油にカツオブシとか普通のおひたしに飽きたので。

くせになる味噌マヨソースで、苦味のある青菜が苦手な方もこれなら喜んで食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
醤油にカツオブシとか普通のおひたしに飽きたので。

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ポエム菜の味噌マヨがけ

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♡えみみみみん♡ @cook_40084772

くせになる味噌マヨソースで、苦味のある青菜が苦手な方もこれなら喜んで食べてくれました(^^)
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醤油にカツオブシとか普通のおひたしに飽きたので。

くせになる味噌マヨソースで、苦味のある青菜が苦手な方もこれなら喜んで食べてくれました(^^)
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醤油にカツオブシとか普通のおひたしに飽きたので。

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材料

  • ポエム菜 好きなだけ
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • 味噌 マヨの半量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、ポエム菜を、湯がく。葉の方を束ねて持ち、茎の方を先に入れ、暫くしたら全部いれる。

  2. 2

    鍋からあげ冷水で冷やしたらキッチンペーパーなどでくるみ水気を切り適度な大きさに切る。

  3. 3

    タレを作る。マヨ:味噌を2:1の割合で混ぜる。

  4. 4

    2に3をかけたら完成！

コツ・ポイント

葉より茎の方が火が通りにくいので10秒差くらいで葉の部分を後に入れた方がいいかも。

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♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772
2015/05/07 04:08に公開
男児3人の母です。食べ盛り中学生２人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です！…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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味噌

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