ビルズ風♪スクランブルエッグ☆
サンディビーチ @cook_40112500
世界一の朝食を家庭で！生クリーム不要♪
常に冷蔵庫にある牛乳で作れます☆
このレシピの生い立ち
家でも手軽に食べられるように、bill'sに何度か足を運び、味や食感を近づけました。
ビルズ風♪スクランブルエッグ☆
世界一の朝食を家庭で！生クリーム不要♪
常に冷蔵庫にある牛乳で作れます☆
このレシピの生い立ち
家でも手軽に食べられるように、bill'sに何度か足を運び、味や食感を近づけました。
アプリでひらく作り方
- 1
常温にした卵をボールに割り入れる。
-
- 2
少し泡立つくらいによく混ぜる。
-
- 3
牛乳を加え、軽く混ぜる。さらに塩と砂糖を加え、軽く混ぜる。
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- 4
フライパンにバターを中火でしっかりと熱し…
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- 5
たまご液を投入！
（ジュワーと音がすればオッケー） -
- 6
フライ返しを使って、フライパンの淵から真ん中に向かって引き寄せるように、ゆっくりと掻く。
-
- 7
何度か繰り返す。
-
- 8
たまごが固まり始めたら火を止めて、余熱でも何度か掻く。
-
- 9
少し生の部分が残るところで器に盛る。
-
コツ・ポイント
火を通しすぎないことがポイントです！
フライパンでの作業時間はトータル1分程で完成させます。
卵のサイズによって、牛乳の量を調整してください☆
お好みでブラックペッパーをかけても♪
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