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ご飯泥棒 炒り豆腐
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ご飯泥棒 炒り豆腐-レシピのメイン写真

ご飯泥棒 炒り豆腐

モモちゃんタロちゃん
モモちゃんタロちゃん @cook_40082091

ご飯にあうおかずは数知れずですが、これはそのなかでもピカイチです。日本人に生まれてよかった~というお惣菜です
このレシピの生い立ち
変わり牛丼として昔どこかで紹介されていたレシピをアレンジしました。自分でいうのも何ですが、もうご飯が止まりません。(笑)

ご飯にあうおかずは数知れずですが、これはそのなかでもピカイチです。日本人に生まれてよかった~というお惣菜です
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変わり牛丼として昔どこかで紹介されていたレシピをアレンジしました。自分でいうのも何ですが、もうご飯が止まりません。(笑)

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ご飯泥棒 炒り豆腐

モモちゃんタロちゃん
モモちゃんタロちゃん @cook_40082091

ご飯にあうおかずは数知れずですが、これはそのなかでもピカイチです。日本人に生まれてよかった~というお惣菜です
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変わり牛丼として昔どこかで紹介されていたレシピをアレンジしました。自分でいうのも何ですが、もうご飯が止まりません。(笑)

ご飯にあうおかずは数知れずですが、これはそのなかでもピカイチです。日本人に生まれてよかった~というお惣菜です
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変わり牛丼として昔どこかで紹介されていたレシピをアレンジしました。自分でいうのも何ですが、もうご飯が止まりません。(笑)

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材料

4人分
  • 薄切り牛肉 300g
  • 大葉 30枚
  • 醤油 適量
  • バター 大さじ1
  • 木綿豆腐 一丁
  • オリーブオイル 少量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、こま切れにした牛肉、ざく切りにした大葉を炒める。

  3. 3

    炒まったら、バター、醤油を入れ味を整える。(これをご飯にかければ牛丼になります)

  4. 4

    水切りした豆腐を適当に切り、フライパンに入れ全体にいきわたるように混ぜて出来上がり。

  5. 5

    豆腐の変わりに乾燥湯葉を使ったのがこちら。こちらも美味です。ご飯がすすみます。

    • ご飯泥棒 炒り豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

まちがってもバターの変わりにマーガリンを使わないでください。マーガリンはからだにもよくないし、風味もバターに比べると比較になりません。

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モモちゃんタロちゃん
モモちゃんタロちゃん @cook_40082091
2008/12/06 15:06に公開
はじめまして。 みなさんのお料理をみていて自分も創作意欲がわいてきました。頻繁にはアップできないかもしれませんが、がんばります。 特技は19年連続医者いらず。「横着者の健康法」というタイトルでブログもやってますので、よかったら遊びにきてくださいね。 http://blog.livedoor.jp/momochan1tarochan2/
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 ご飯 大葉 牛スライス バター もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18083936
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