よもぎあんパン
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
よもぎあんパン作ってみました。時間があったので、餡も手作りです♪
このレシピの生い立ち
☆よもぎ餅は作ったことがあったので、その要領でよもぎパンに挑戦してみました！
よもぎあんパン
よもぎあんパン作ってみました。時間があったので、餡も手作りです♪
このレシピの生い立ち
☆よもぎ餅は作ったことがあったので、その要領でよもぎパンに挑戦してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
よもぎは葉のやわらかい部分のみきれいにとり、ものすご～くきれいにゴミをとります。
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- 2
茹でて、細かくきざんでおきます
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- 3
HBで、生地を作り、3時間半後に２を入れます
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- 4
10個に切り分け丸め、ベンチタイム20分
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- 5
丸くのばし（中央は厚めです。）真ん中に餡をおき、包む。
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- 6
とじ目を下にして天板におき、霧をふく
-
- 7
2～3倍に膨れるまで2次発酵させる
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- 8
予熱した190度のオーブンで、13分焼く
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- 9
焼けたらすぐに取り出し冷ます
-
- 10
切ったところ～
ずっしりしてます～ -
コツ・ポイント
☆よもぎは、柔らかい葉の部分だけを使う。
☆あんこのレシピは、レシピID : 18070673にのせてます！
つくれぽ
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