簡単レンジでカスタード
超簡単レシピです。
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このレシピの生い立ち
超簡単です。
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- 1
まずは下準備。レンジで牛乳を人肌ぐらいにあたためます。薄力粉はふるいにかけておきます。
- 2
耐熱ボウルに砂糖、薄力粉を入れ、卵黄、牛乳を少しずつ加えます！！だまにならないようによくかき混ぜてください。
- 3
２を600～700Wで1分ほど加熱し、よくかき混ぜます。（ラップなし）再び、1分ほど温めて、かき混ぜます。
- 4
混ぜた筋が残る程度にとろみがつけば、加熱をやめて、◎を手早く混ぜ込み粗熱がとれたら完成！
- 5
★☆カスタードが余ったら、100gずつラップにくるんで冷凍しておけばいつでも使えます！そのままレンジでチンして解凍！！
コツ・ポイント
・途中で取り出してかき混ぜるのがポイントです！
・何度か作ってだまになってしまいました。。。どうやら２の工程でよくかき混ぜるのがコツです。ホイッパーだと間に入って、うまく混ざらなかったのでゴムべらでまぜました～
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