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一番簡単★しょうが焼き
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一番簡単★しょうが焼き-レシピのメイン写真

一番簡単★しょうが焼き

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

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「うまい！もうこの味変えないで！」と旦那に言われてからずっと我が家の定番の味です♪
このレシピの生い立ち
いつも同じ味で作りたいと思って、試行錯誤しました。

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材料

２～３人分
  1. 豚ロース ３００ｇ
  2. ★生姜チューブ ４ｃｍ
  3. ★砂糖 小１
  4. ★酒 大１
  5. ★醤油 大２
  6. ★みりん 大２
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作り方

  1. 1

    肉を軽く焼く。

    • 一番簡単★しょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    混ぜておいた★を入れ、タレがほとんどなくなれば完成！

    • 一番簡単★しょうが焼き作り方2写真

コツ・ポイント

最初から最後まで強火で、タレはほぼなくなる程度まで煮詰めること。柔らかくしたいという質問を頂きましたがその場合は普通に肉に小麦粉をはたいて弱火で焼けばOKです♪小麦粉が面倒なら肉を豚こまにかえると気にならないかも。

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929
2008/12/10 11:24に公開
初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari（Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）
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