かぼちゃの優しい甘さが引き出された1品！その正体は、「みりん」！？味だけじゃない！みりんの効果は凄かった！
このレシピの生い立ち
今回は、みりんを上手に使って、素材の味を活かしたレシピです。みりんで、「上品で優しい甘さ」を再現。また「煮崩れ防止」にも！かぼちゃの「味わい深いコクとうまみを引き出す」煮物には、みりんがとっても役に立つ！