発酵1分！時短パン★簡単クロワッサン
発酵＆捏ねがたった1分でＯＫの簡単レシピ！
バターシートなし卵なしです♡
このレシピの生い立ち
クロワッサンが食べたくて作りました
ただバターシートを作るのが面倒だったのでバターを塗っただけでしたが、とても美味しく出来ました♪
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
発酵1分！時短パン★簡単クロワッサン
発酵＆捏ねがたった1分でＯＫの簡単レシピ！
バターシートなし卵なしです♡
このレシピの生い立ち
クロワッサンが食べたくて作りました
ただバターシートを作るのが面倒だったのでバターを塗っただけでしたが、とても美味しく出来ました♪
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
（ドライイーストはなるべく新鮮なものをご使用ください） -
- 2
ボウルにバターを入れ、よく混ぜます
バターが硬い時は、レンジで温めて軟らかくして下さい -
- 3
２に、１と強力粉の半量を入れ、スプーンでよく混ぜます
-
- 4
残りの強力粉・塩・スキムミルクを加え、１分程度よく捏ねます
生地を丸めてレンジ200Wで1分温めます
（一次発酵） -
- 5
生地を10分休ませます
その際、生地が乾燥しないようラップを掛けるかビニール袋に入れて下さい -
- 6
生地を休ませている間は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと良いです
- 7
生地を麺棒で伸ばしたら、バター10gを塗ります
-
- 8
三つ折りにします
-
- 9
中のバターが出て来ないよう優しく麺棒で伸ばします
ある程度生地を伸ばしたらバター10gを塗ります -
- 10
三つ折りにします
「生地を伸ばしてバターを塗り三つ折り」の作業をもう一度繰り返します -
- 11
生地を麺棒で平らに伸ばします
-
- 12
６等分します
-
- 13
生地を三角形に伸ばします
-
- 14
手前からくるくる丸め、とじ目を下にします
レンジ200Wで1分温めます
（二次発酵） -
- 15
200度で予熱開始します
予熱中は保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと良いです -
- 16
溶き卵を表面に塗り、3gのグラニュー糖を6個の生地に均等に振り掛けます
-
- 17
グラニュー糖は、3g入りのスティックシュガーを使用しました
-
- 18
予熱済みのオーブンで200度12～15分焼いたら出来上がり！
オーブンにより焼き時間調整お願いします -
- 19
デニッシュ風レシピ★「発酵1分！時短パン★デニッシュ風パン」
ID : 20145965 -
- 20
デニッシュ風レシピ★「冷蔵＆レンジ発酵★パン・オ・ショコラ」
ID : 20357576 -
コツ・ポイント
折込み用バターを作る手間がないので簡単です
「生地を伸ばしてバターを塗って三つ折り」の作業を3回繰り返して下さい
最後にグラニュー糖をふり掛けましたが、溶き卵を塗っただけでも美味しいです！
似たレシピ
-
30分で完成!?不思議パンのクロワッサン 30分で完成!?不思議パンのクロワッサン
♡話題入り＆カテゴリ掲載レシピ♡普通に作れば3時間以上かかるクロワッサンも不思議パンなら簡単お店みたいな仕上がりに
-
バター折込なしクロワッサン？チーズパン？ バター折込なしクロワッサン？チーズパン？
面倒なバターの折込みの工程を省いてバターたっぷりのサクサクパンを簡単に作りますすごく美味しいと評判です！
むしやむしや -
30分で完成⁉不思議パンの塩クロワッサン 30分で完成⁉不思議パンの塩クロワッサン
クロワッサンの中になんとバターをたっぷり塗って塩をふりかけた塩クロワッサン♥高カロリーだけどこれがまた美味しいのです♥ -
シロカHB生食パン(クロワッサン風) シロカHB生食パン(クロワッサン風)
絶品レシピ。焼きたては外はサクサク、中はしっとりもちもちで、バター引き立つクロワッサンのような仕上がりに！
-
-
クリームチーズでクロワッサン風パン クリームチーズでクロワッサン風パン
バターの代わりにクリームチーズで作ったクロワッサン。出来立ては少しだけサクサク☆彡層も少し出来ました～(^^♪
-
-
-
-
ノンバター＆レンジパンのクロワッサン ノンバター＆レンジパンのクロワッサン
バターの代わりにヨーグルトを使ったクロワッサン。バターのサクサクには完全に負けちゃいますが、低カロリーのクロワッサンが食べたくなったらいいかも☆レンジパンかつ、バターが溶ける心配がないから短時間でできちゃいます。
-
☆あんクロワッサンの折り込みパン☆ ☆あんクロワッサンの折り込みパン☆
あんパンもクロワッサンも好きだから、両方足してみました♪冷凍パイシートを使ってるので簡単です。外サクッと中はふわもち。
-
その他のレシピ
