ごまめをフライパンに入れ、弱めの中火で乾煎りする。15分ほど煎り、カリッとしたら皿に移して粗熱を取る。

フライパンを洗い、調味料を入れて煮詰める。プツプツしてきて飴状に煮立ったら、ごまめを戻し手早く絡め、皿に広げる。

すぐに白ごまをまぶして、完成。