酒種酵母でハンバーガーバンズ つっき @cook_40032974 ふわっともちっとして、子供も大人も大好きなハンバーガーこのレシピの生い立ち酒種で手軽にハンバーガーを作りたくて。 もっと読む ふわっともちっとして、子供も大人も大好きなハンバーガーこのレシピの生い立ち酒種で手軽にハンバーガーを作りたくて。 もっと読む 酒種酵母でハンバーガーバンズ つっき @cook_40032974 ふわっともちっとして、子供も大人も大好きなハンバーガーこのレシピの生い立ち酒種で手軽にハンバーガーを作りたくて。 もっと読む ふわっともちっとして、子供も大人も大好きなハンバーガーこのレシピの生い立ち酒種で手軽にハンバーガーを作りたくて。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ハンバーガー８個 強力粉 240g（80％） 全粒粉 60ｇ（20％） 砂糖 24ｇ（８％） 塩 ４ｇ（1.4％） 酒種酵母 43ｇ（15％） 水分（水110ｇ＋牛乳50） 165ｇ（55％） 無塩バター 20ｇ（７％） アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 酵母と水を混ぜておく。この時牛乳は入れない。 2 バター以外をHBに入る。5分後にバター投入。合わせて15分捏ねる。（ナッツ投入）ぐらいで止める。 3 室温二〇℃で一晩で約3倍になるまで放置。丸めなおして分割。20分ベンチタイム 4 丸めなおして上から少し押さえて2次発酵。1時間。 5 卵を塗って、ゴマをふる。 6 220度でオーブン予熱、12分焼く。途中10分ぐらい絶ってから190度に下げる。 7 8 9 10 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18094345 コピーしました！ つっき @cook_40032974 2013/07/29 00:54に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 超簡単で短時間で出来る料理を作ってみたいです。これでも一応調理師免許取得・・・。簡単な料理をたくさん記録したいです！！趣味はパン作り（時々お菓子も）、パン教室に通い始めて色々勉強中。 もっと読む このレシピのキーワード ハンバーガー 牛乳 強力粉 全粒粉 酵母 似たレシピ その他のレシピ トマトとかいわれ玉ねぎのマリネ ちいかわ弁当 純ちゃんちの新玉ねぎのポタージュ ブロッコリーとトマト🍅焦がしチーズ焼き🧀 超簡単でさっぱり🌟白身魚の酒蒸し🐟️ 簡単！節約！キャベツ焼き ほうれん草とサーモンのクリームパスタ 簡単♪ ほうれん草ごま和え キャベツ大量消費☆火不使用5分でおつまみ 簡単♪ 基本の肉じゃが Chocolate peanutbutter graham cracker sandwiches.../ like the ones at Disney World enchilada lasagna Smoked Rainbow trout Onion-Coriander Omelette Quick Bread 簡単スペアリブの甘辛 生海苔と桜海老のクリームパスタ 関西風☆豚カレーうどん オーブンレンジで作る彩りしゅうまい https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094345
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