☆ハンバーグ作り☆

玉ねぎをみじん切りにして、ラップをかけてレンジ1分かけ、冷ます。

豚挽き肉に塩小さじ１/４を入れ粘りがでるまで混ぜる。

冷ました玉ねぎを加え、よく混ぜる。

３等分して形よくまとめる。

だいたい８㎝×６㎝くらい。

フライパンにのせ中火で焼く。

表面少し白っぽく、裏面にいい焼き色がついたら裏返し、酒大さじ１を加えてふたをする。

両面にいい色がついたら竹串をさし、透明な肉汁が出ればＯＫ。

両面で5～6分。

肉汁が赤ければもう少し様子を見る。

キッチンペーパーの上にとり、冷ます。

冷めたら密閉容器に入れ、冷蔵庫へ。

☆かぼちゃサラダ☆

かぼちゃは２㎝角位に切り、耐熱皿に入れラップしてレンジ３分。竹串をさして固ければ30秒ずつ追加。

ボウルに出しフォークの背で軽くつぶす。

マヨネーズ・胡椒・千切りにしたハムを入れ混ぜる。

密閉容器に入れ冷蔵庫へ。

☆ブロッコリーの塩茹で☆

鍋に水・塩を入れて沸かし、洗って小房にわけたブロッコリーを茹でる。

固さは竹串で確認。

☆のりを切る☆

ガイコツの口の縦ラインは切りながらのせるので直線で。

ラップで挟んでおく。

☆チーズを切る☆

チーズに下書き出来ないので、実物大の絵を隣に置いて見ながら切りました。

目が三角ならあとは大丈夫！

☆三角帽子☆

海苔を三角・楕円に切ってチーズに貼り、2㎜外をナイフで切る。

カーブはチーズのシートを回すと滑らかに。

切った部分を重ねて出来上がり‼

実際には重ねる前の状態でチーズのフィルムにもう一度包み、冷蔵庫へ。

チーズをそっとのせてしばらくおく。

ハンバーグの熱で少しずつチーズがなじんでくる。

☆おにぎり☆

おばけは涙形、ガイコツは楕円に握り、軽く塩をふる。

のりをのせる。
ガイコツの口・鼻は切りながら。

ブロッコリーは裏側から隙間にマヨネーズを入れる。

こうすると見た目にはひびかずマヨ味に。

☆弁当箱に詰める☆

おにぎり・ハンバーグ・かぼちゃサラダはカップに。
うまく配置したら隙間にブロッコリー。
三角帽子。

★追記★

2016年版です！

今年は２人分。

新しくモジャモジャおばけが仲間入り。

レシピ通りの量で大２、小２のハンバーグを焼く。

小さいハンバーグの表面にトマトケチャップを塗る。

ストローでスライスチーズをくりぬき、海苔をのせて目にする。

モジャモジャはとろろ昆布。

目だけが見えるようにとろろ昆布を巻く。

ケチャップが糊かわりになってます。

2017年版です。

2018年版です。
ガイコツくんをオムライスにしてみました。
パプリカのコウモリ。
今年でキャラ弁卒業です！