Hekeng udang ayam

Name: Hekeng udang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang; 250 gr ayam filet (dada); 4 bh bawang putih; 2 btg daun bawang bagian bawah nya; 1 1/2 sdm terigu; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm minyak wijen (lee kum kee); 1/2 sdm saus tiram (saori); Garam; 1 sdm gula pasir; Secukupnya lada bubuk; 1/2 sdm kaldu ayam bubuk (blh skip); 1 btr telur; 3 lbr kulit tahu (tergantung besar kecil isian)

Carissa Alianto @cooking_carissa711

Hekeng udang ayam

Carissa Alianto @cooking_carissa711

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang
250 grayam filet (dada)
4 bhbawang putih
2 btgdaun bawang bagian bawah nya
1 1/2 sdmterigu
2 sdmminyak goreng
1 sdmminyak wijen (lee kum kee)
1/2 sdmsaus tiram (saori)
Garam
1 sdmgula pasir
Secukupnyalada bubuk
1/2 sdmkaldu ayam bubuk (blh skip)
1 btrtelur
3 lbrkulit tahu (tergantung besar kecil isian)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang udang + ayam campur semua bahan kecuali kulit tahu boleh pake food processor td sy punya gak mau nyala akhirnya di blender alakadarnya jd gak terlalu halus.
2

Rendam air panas kulit tahu td sy punya jelek kulit tahunya pecah" tp msh bs pk sih, isi deh td hasil sy punya dpt 3 gulung besar tergantung selera ya klo mau lbh kecil jadinya lbh banyak.
3

Panaskan kukusan setelah air mendidih kukus td sy 15-20 menitan angkat dinginkan iris2 goreng deh enak tenan. klo masih ada sisa bs simpan kulkas tutup rapat supaya gak kering.