超簡単★厚揚げのみょうが乗せ★あと一品！
tan☆popo @cook_40074725
もう一品！あと一品！欲しい時にも最適ヽ(´∀｀)ﾉみょうがの消費に困った時はボリューミーなおかずに変身させちゃおう！！
このレシピの生い立ち
いつもはみょうがだけで食べているのですが、厚揚げがあったのでトッピングにしてみたら、あらまぁ美味♡
超簡単★厚揚げのみょうが乗せ★あと一品！
もう一品！あと一品！欲しい時にも最適ヽ(´∀｀)ﾉみょうがの消費に困った時はボリューミーなおかずに変身させちゃおう！！
このレシピの生い立ち
いつもはみょうがだけで食べているのですが、厚揚げがあったのでトッピングにしてみたら、あらまぁ美味♡
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは千切りにして水にさらしておく。
- 2
厚揚げは油を【ひかずに】両面をこんがり焼く。（一口サイズにカットしてもOK。食べ易くなります。画像は4つにカット。）※1
-
- 3
両面がこんがり焼けたら、一旦火を止め、厚揚げに麺つゆを掛ける。
- 4
水に浸しておいたみょうがを水切りし、ボウルの中に入れ、かつおぶしと白ごま、醤油を混ぜる。
- 5
お皿に厚揚げを乗せ、その上に4で作ったみょうがを乗せ、最後に大葉を乗せて完成！大葉の代わりに小口ネギでもOK！！
-
コツ・ポイント
梅（梅肉）を叩いたものを混ぜても美味しいです。
※1 厚揚げは既に油っぽいので、敢えて油はひかずにこんがり焼くと良いです。ただし、テフロン加工とかではないフライパンの場合、焦げ付く可能性もあるので、その場合は少量の油を引いてください。
つくれぽ
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